چربی گیر فاضلاب چیست

چربی و روغن ها یکی از آلاینده های معمول در انواع فاضلاب ها هستند. دربرخی موارد مقدار چربی و روغن ها آنچنان بالاست که استقرار یک سیستم حذف روغن وچربی ها ضرورت پیدا می نماید. معمولاً فاضلاب های نظیر فاضلاب های تولیدی آشپزخانه ها، رستوران ها، کارواش، قالیشویی و واحد پیکینگ درصنایع فولاد دارای چنین وضعیتی هستند.

به سبب کارایی و هزینه کم روش شناور سازی ثقلی، امروزه در اغلب موارد از این روش برای حذف چربی و روغن ها از فاضلاب استفاده می شود. این روش نوعی روش فیزیکی تصفیه فاضلاب است که طی آن نیاز به هیچ گونه تجهیزات الکترومکانیکالی وجود ندارد.

از آنجا که وزن مخصوص روغن و چربی ها کمتر از فاضلاب و در حدود ۹/۰ گرم بر سانتیمتر مکعب است، این ذرات تمایل به شناوری بر روی سطح فاضلاب را دارند. به منظور انجام این فرایند تنها لازم است که یک محیط آرام و بدون اغتشاش برای فاضلاب فراهم گردد.

بنابراین چربی گیرها با توجه به همین اصل ساده و در عین حال کلیدی طراحی و ساخته می شوند. چربی گیر فاضلاب یکی از سیستم های تصفیه فاضلاب است که از آن به منظور انجام عملیات پیش تصفیه جهت حذف روغن و چربی استفاده می شود. در چربیگیر فرایندهای شناورسازی و ته نشینی اصلی ترین مکانیزم های حذف روغن و چربی و همچنین ذرات معلق می باشد.

چربی گیرها به سه صورت بتنی و پلی اتیلنی و فایبر گلاس ساخته و عرضه می نماید. از این چربیگیرها در مجتمع های مسکونی و اداری، رستوران ها، آشپزخانه ها، کارواش ها، هتل ها و مراکز اقامتی و صنایع شستشوی فلزات استفاده می شود.

چربیگیر فایبر گلاس خود یکی از انواع چربیگیر است که به سه روش مختلف اقدام به چربی زدایی و آشغالگیری می کند.

البته روش چربی گیری API امروزه منسوخ شده و بیشتر از روش چربیگیری DAF و CPI استفاده می شود. در این روش چربی گیری API توسط چربیگیر فایبر گلاس از تکنیک ته نشینی استفاده می شود.

بدین معنی که فاضلاب و چربی ها از سیستم خارج میشوند و سپس وارد مخزنی می شوند که هم ورودی و هم خروجی آن در قسمت بالا قرار دارد. و در انتها نیز فاضلاب خارج می شود و چربی بر روی جریان داخل مخزن باقی می ماند.

محاسبه ظرفیت چربی گیر

شرکت ناب زیست چربیگیرهای پلی اتیلنی را از ظرفیت های 2 تا 100 متر مکعبی بصورت استوانه افقی یا عمودی یا مکعبی / باکسی ( محصول جدید ) و یک پارچه ساخته و عرضه می نماید.

ظرفیت مورد نیاز چربیگیر رابطه مستقیمی به مقدار فاضلاب تولیدی دارد. جهت محاسبه ظرفیت چربی گیر ابتدا لازم است تا مقدار فاضلاب ورودی به دستگاه چربی گیر محاسبه شود.

بسته به منبع تولید فاضلاب مقدار سرانه تولید فاضلاب متفاوت خواهد بود. بنابراین لازم است تا بشکل دقیق از طریق محاسبه مصرف آب همان مرکز مقدار تولید فاضلاب را محاسبه نمود .

یکی از این روش ها بر آورد حجم آب مصرفی و عبوری از کنتور آب می باشد. پس از محاسبه حجم آب مصرفی ، می توان حجم دستگاه چربی گیر را محاسبه نمود.  برای آشپزخانه ها و رستوران ها می توان از طریق تعداد پرس غذای سرو شده در روز نیز بشکل تقریبی حجم فاضلاب تولیدی و در نتیجه حجم دستگاه چربی گیر رستوران را محاسبه نمود.

در طراحی چربی گیر مهمترین پارامتر زمان ماند فاضلاب در دستگاه می باشد و زمانیکه مقدار فاضلاب ورودی به چربی گیر محاسبه شد، با در نظر گرفتن زمان ماند مناسب،حجم دستگاه چربی گیر محاسبه میگردد.